Alltså jag hade faktiskt klarat av att vara domare i dekanteringstävlingen. Jag hade kunnat gradera en dukning, en hel middag eller till och med konstaterat huruvida grisköttet eller lingondesserten höll måttet eller inte.
Jag har fasiken jobbat på finkrog i tio år. Jag har serverat en massa fint rikt folk en massa fina dyra grejer. Jag har spenderat dumt mycket pengar på att äta avsmakningsmenyer och jag har provat champagne, cognac och vin säkert i flera dygn sammanlagt. Jag har dessutom ägnat en hel kväll på en cateringtillställning åt att gnida min rumpa mot Silvias rygg mellan två bord som stod på tok för nära varann.
Men jag fick nöja mig med en domarroll i drinktävlingen.
Så ikväll när hotell- och restaurangskolan håller i tävlingen Cup Culinaire Junior 2007 kommer man inte få se Anna Karlsson snipigt småtuggande på en minibit fläskhare eller kritiskt konstaterande att pojkstackaren med vinflaskan har drällt fällning i bordeauxkupan. Utan glatt sörplande på något blått ur ett spexigt pyntat glas. Så är det att vara nöjestidningsfigur. Jag är nöjd ändå.
Nästan.
Men när jag blir stor ska jag bli matskribent.
