Jag har länge varit sugen på att testa tofu. Jag har ätit det, men aldrig lagat det själv.
I går tog jag tag i saken och det blev överraskande gott. Fileerna stekte jag i vanlig olja med lite vitlök, soja och några droppar tabasco. Till det åt jag färsk, ekologisk frilansgurka som jag skivande riktigt tunt och en sallad på färsk spenat och avokado, så god kombination. Receptet hittade jag på en rolig blogg som heter vegofamiljen.
Ha en fin fredag!
